Mercados tradicionales ofrecen mejores precios que los supermercados.
Redacción / Foto: Especial.
Ciudad de México, miércoles 25 febrero 2026.- Debido al incremento de los principales productos de la temporada, la cuaresma 2026 tendrá un costo mayor de aproximadamente 14%. Los pescados y mariscos son dos de las variedades que impactan negativamente en el gasto familiar.
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), señala que los precios promedio por kilo aumentaron en supermercados de $2,906 pesos a $3,313 pesos, y en mercados tradicionales de $2,265 pesos a $2,531 pesos.
Productos como pulpo, camarón y salmón subieron entre un 12 y un 14%, respectivamente, resultado de la combinación entre la mayor demanda estacional y la inflación alimentaria.
Cuauhtémoc Rivera, presidente de la ANPEC, explicó que en comparación con el 2025, los incrementos de este año son del 12% en mercados tradicionales, es decir, la lista de productos pasó de 2, 265 a 2, 531 pesos y en los supermercados la suma de productos aumentó de 2, 906 a 3, 313 pesos.
Ante este contexto, los consumidores están optando por alternativas más económicas como atún enlatado, lentejas, nopales, tortas de papa o platillos sin carne que permiten mantener las creencias religiosas sin afectar el gasto familiar.
Mientras tanto, los comerciantes señalan que estas sustituciones reducen la demanda de los productos tradicionales como pescados y mariscos frescos.
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